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技術(shù)知識

其他絲狀真菌固體發(fā)酵研究進展

發(fā)布時間：2019-11-28　字號：大 中 小　【關(guān)閉】

    曾慶才等為優(yōu)化生防菌哈茨木霉FJAT－9004固體發(fā)酵條件，結(jié)合初始含水量、初始接種量及培養(yǎng)溫度３個單因素，Ｂｏｘ－Ｂｅｈｎｋｅｎ設(shè)計和響應(yīng)面分析法進行研究。以產(chǎn)孢量為指標，單因素試驗確定初始含水量、初始接種量及培養(yǎng)溫度分別為５０％、５％、２８℃。響應(yīng)面分析結(jié)果表明：初始含水量和溫度與產(chǎn)孢量有顯著相關(guān)性（Ｐ＜0.0５），通過求解回歸方程可得，當初始含水量為53％，初始接種量為７％，培養(yǎng)溫度29℃時，產(chǎn)孢量達到4.04×10９個·ｇ -1，與實際值3.86×109個·ｇ-1相近。

    敖新宇等為了探 索酷綠木霉SS003 菌株固體發(fā)酵產(chǎn)孢子的較優(yōu)工藝條件 。 分別以酷綠木霉SS003 菌株為供試菌和以玉米秸稈 、麥麩發(fā)酵基質(zhì) ，分別進行了固體發(fā)酵培養(yǎng)基配方和固體發(fā)酵條件的優(yōu)化篩選 ，試驗設(shè)計均采用單因子試驗。試驗最終檢測方法采用血球計數(shù)板倍量稀釋法鏡孢子量(1O 8個／g)。分別獲得了酷綠木霉SS003 菌株產(chǎn)孢固體發(fā)酵的較優(yōu)培養(yǎng)基配方和較優(yōu)固體發(fā)酵條件，即80目的玉米秸稈與麥 麩配比1：3，接種 1×106個／mL的 SS003 孢子液，保持含水量55％和充分通氣，培養(yǎng)11 d后，酷綠木霉SS003 菌株固體發(fā)酵產(chǎn)孢量達到最大 (76.14 ×108 個／g) 。

    李運華等通過單因素發(fā)酵實驗與正交實驗，以麩皮、稻殼等農(nóng)業(yè)廢棄物為固體培養(yǎng)基，開展木霉固體發(fā)酵工藝研究。 結(jié)果表明：綠色木霉M21最佳固體發(fā)酵培養(yǎng)基配方：麩皮58.86％，稻殼37.9％，硫酸銨1.5％，葡萄糖1％，KH2P04 0．2％，MgS040.04％，CaC030．5％。菌株培養(yǎng)溫度30℃，裝料量1：l0，接種量 8％，培養(yǎng)時間5 天，孢子產(chǎn)量為9.7×109 個／克。

    易征璇等通過單因素發(fā)酵試驗和正交試驗，以麩皮、米糠、稻草粉、蔗渣等農(nóng)副產(chǎn)品為固體培養(yǎng)基，進行了木霉固體發(fā)酵工藝優(yōu)化 。結(jié)果表明：最佳條件組合為麩皮50 g，葡萄糖1.0％，硫酸銨0.5％，磷酸二氫鉀0.05％，發(fā)酵溫度 28℃，初始pH值7.0，料水比1：1.2，發(fā) 酵周期7d，經(jīng) 80cm x 40cm x5cm不銹鋼淺盤固體發(fā)酵擴大培養(yǎng) ，孢子數(shù)產(chǎn)量可 達9.6X109cfu／g。

    孫斐等以麩皮和玉米芯為主要原料， 篩選孢子產(chǎn)量最大的擬康氏木霉固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基。采用單因子試驗對麩皮、 玉米芯比例， 培養(yǎng)基含水量， 其他添加劑進行了優(yōu)化。采用淺盤式固態(tài)發(fā)酵法進行了模擬發(fā)酵。結(jié)果表明， 最優(yōu)培養(yǎng)基中： 麩皮、 玉米芯比例 8:2， 含水量為55%-60%， 含0.1% KNO3， 1% CaSO4， 1%蔗糖。在28℃，接種量10%的條件下， 利用淺盤式發(fā)酵進行擬康氏木霉孢子生產(chǎn)， 1 kg干料，可發(fā)酵產(chǎn)出 470g分生孢子及菌絲，每克發(fā)酵產(chǎn)物含1.34×109孢子。

    張宗耀等為獲得冬蟲夏草菌固體發(fā)酵產(chǎn)分生孢子的最優(yōu)工藝，以野生分離的冬蟲夏草菌為材料，對其固體發(fā)酵產(chǎn)分生孢子的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件進行了研究。試驗結(jié)果表明：泥炭土為最佳基礎(chǔ)培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中冬蟲夏草菌氣生菌絲生長一般，但產(chǎn)分生孢子最多，可達4.2×103個/g；泥炭土培養(yǎng)基中添加 0.1‰ IAA（吲哚乙酸）、0.1‰ IBA（吲哚丁酸）和 0.1‰NAA（萘乙酸）能促進冬蟲夏草菌氣生菌絲的生長和分生孢子的產(chǎn)生，其分生孢子達 8.1×103個/g；該基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，冬蟲夏草菌于18℃培養(yǎng) 30d 后，在10℃、相對濕度45%、藍光照射進行誘導(dǎo)，分生孢子可達 1.0×104 個/g。
 

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